Детская диета для похудения: как избавиться от лишнего веса ребенку. Поможем ребенку похудеть: режим питания и комплекс зарядки для сброса лишнего веса Как 8 летней девочке похудеть
С проблемой лишнего веса сталкиваются не только взрослые. С каждым годом растет число детей с избыточной массой тела. Такое состояние не только влечет за собой ухудшение здоровья, но и оказывает негативное влияние на неокрепшую психику ребенка, который вынужден сталкиваться с критикой от сверстников.
Если ребенок имеет лишний вес, важно грамотно подойти к решению данной проблемы, а не пускать ситуацию на самотекКак определить, что у ребенка лишний вес?
Родители должны следить за состоянием здоровья своего ребенка. Они самостоятельно могут сделать вывод о том, что у него появились проблемы с фигурой, и начать с ними бороться. Для этого необходимо проанализировать его привычки, режим и качество питания, физические нагрузки.
До 3 лет
Питание грудничков должно осуществляться по двум основным схемам: по режиму или по требованию. Проблема в том, что из-за развитого сосательного рефлекса малыш часто продолжает сосать грудь или бутылочку даже после того, как насытится, из-за чего может возникнуть лишний вес у ребенка. Симптомы этого состояния:
- нарушение стула (запор или понос);
- вес, превышающий норму для возраста.
С нормами вы можете ознакомиться в таблице:
Возраст | Мальчики | Девочки |
Рождение | 3,6 | 3,4 |
1 мес. | 4,45 | 4,15 |
2 мес. | 5,25 | 4,9 |
3 мес. | 6,05 | 5,5 |
4 мес. | 6,7 | 6,15 |
5 мес. | 7,3 | 6,65 |
6 мес. | 7,9 | 7,2 |
7 мес. | 8,4 | 7,7 |
8 мес. | 8,85 | 8,1 |
9 мес. | 9,25 | 8,5 |
10 мес. | 9,65 | 8,85 |
11 мес. | 10 | 9,2 |
1 год | 10,3 | 9,5 |
2 года | 12,67 | 12,05 |
3 года | 14,3 | 13,85 |
В грудных малышей серьезных проблем с лишним весом практически не возникает
Поскольку дети до года подлежат обязательному ежемесячному осмотру у педиатра, где одной из обязательных процедур является взвешивание, избыток веса почти всегда вовремя выявляется. Врач обратит на это внимание родителей и поможет скорректировать питание младенца.
С 3 до 10 лет
По статистике, опасным периодом, когда появляется лишний вес у детей, считается возраст от 6-7 до 9 лет. Симптомы, которые должны насторожить родителей:
- обильное потоотделение;
- одышка после повышенной физической активности;
- изменившаяся фигура ребенка: выпяченный живот, пухлые конечности, плечи, валики на боках;
- жалобы ребенка на головную боль, вызванную повышенным артериальным давлением;
- отказ ребенка от физической активности;
- избыточный вес.
Нормы веса в этом возрасте представлены в таблице:
Лишний вес возникает из-за неправильного питания и малоактивного образа жизни
С 10 лет
Наиболее критичным считается возраст около 12-17 лет. К вышеперечисленным симптомам добавляются:
- нарушение полового созревания;
- депрессивное состояние;
- боли в суставах;
- отклонение веса от среднего значения для возраста.
Нормы веса в 10-17 лет:
Когда лишний вес считается патологией?
Первая степень ожирения родителям кажется милой, но на самом деле это уже первый “звонок” пересмотреть питание и режим дня ребенка
В медицине различают 4 степени ожирения, каждая из которых является патологией различной степени тяжести:
- 1 степень. Вес отклоняется от средних значений для возрастной группы на 15-20%. Ребенок с малых лет выглядит несколько более упитанным по сравнению со своими сверстниками. Обычно родители закрывают глаза на это, оправдывая изменения в фигуре хорошим аппетитом своего чада.
- 2 степень. Отклонение веса от нормы достигает 50%. На этом этапе появляются первые проблемы со здоровьем. Ребенок увиливает от физической активности, так как любые, даже незначительные усилия вызывают одышку и обильное потоотделение, а большой живот мешает двигаться. Из-за насмешек со стороны сверстников развивается депрессия.
- 3 степень. Вес ребенка превышает норму до 100%. Из-за повышенной нагрузки на скелет появляются боли в суставах, повышается артериальное давление, уровень сахара растет, угрожая перейти в сахарный диабет. Депрессивное состояние усугубляется.
- 4 степень. Вес превышает норму в два раза и более, проблемы со здоровьем продолжают множиться и усугубляться.
Причины лишнего веса у детей
Доказано, что основной причиной набора веса у детей является наследственность, которая заключается в генетической предрасположенности к ожирению. Эндокринные заболевания также передаются по наследству и становятся причиной полноты.
Кроме этого, можно выделить ряд других причин:
- Неправильное питание. Этот фактор путают с наследственностью, потому что в семье у полных родителей дети тоже страдают от лишнего веса, но это может быть связано не с генетическими особенностями, а с отсутствием культуры здорового питания.
- Недостаток физической активности. Современные дети зачастую предпочитают проведение времени за игрой в гаджеты, чем спорт и активные мероприятия (см. также: ).
- Проблемы психологического характера, когда дети “заедают” сладким проблемы с социализацией, неприятности при смене коллектива, школы. Чаще всего такое поведение наблюдается среди детей старших классов, особенно у девочек.
Диета и режим питания для ребенка с лишним весом
- жареные блюда: картофель, котлеты, яичницу на масле (см. также: );
- полуфабрикаты: колбасы, сосиски;
- фастфуд;
- жирные соусы: майонез, кетчуп и др.;
- сладости с сомнительным составом, купленные в магазинах;
- сладкие газированные напитки;
- продукты с большим содержанием простых углеводов: белый хлеб, пирожки, сдоба, макаронные изделия.
В ежедневный рацион ребенка должны входить разнообразные овощи и фрукты
Вместе с этим, питание ребенка должно быть разнообразным и включать:
- блюда, приготовленные на пару, в духовке;
- мясо нежирных сортов и обязательно красную рыбу;
- заправки для салатов на основе нежирного натурального йогурта и оливкового масла;
- натуральные и полезные сладости: орехи, мед, сухофрукты, темный шоколад с большим содержанием какао;
- достаточное количество фруктов и овощей ежедневно.
Такая диета должна восприниматься ребенком не как временное ограничение с последующим возвратом к любимым блюдам, а как культура питания, которую нужно прививать постепенно. Родители своим примером должны заставить его снизить вес. Для этого питаться соответствующим образом обязан не только человек, страдающий от избыточного веса, но и вся семья, которой это тоже пойдет на пользу.
Важен не только набор продуктов, но и режим питания, а также количество съедаемой за раз пищи. Наиболее оптимальным вариантом является 5-разовое питание, состоящее из обеда, завтрака, ужина и двух легких перекусов. Основное потребление углеводов следует перенести на первую половину дня, чтобы организм успел их переработать, а ужинать следует легким мясным блюдом с овощами.
В качестве перекусов отлично подойдут фрукты, молочные продукты и орехи. Если голод застал ребенка перед сном, предложите ему стакан кефира или яблоко.
Детская гимнастика для похудения в домашних условиях
Налаживание правильного питания – не единственная мера, направленная на коррекцию фигуры ребенка. Важно заинтересовать его в ежедневных физических нагрузках, делать зарядку, чтобы быстро похудеть и сбросить лишний вес. Перед составлением плана тренировок лучше всего проконсультироваться с врачом по поводу возможных противопоказаний. Помните также, что польза от тренировок достигается только при регулярности их проведения.
Разминка
Любая зарядка для похудения начинается с разминки, чтобы разогреть мышцы и подготовить их для более серьезной активности. Разминка составляет 5-10 минут:
- ходьба на месте;
- прыжки;
- махи руками, ногами;
- наклоны вперед-назад и в стороны.
Тренируем выносливость
Обязательный элемент физической активности – упражнения на тренировку выносливости. Это может быть ходьба на длинные расстояния, бег, плаванье, велоспорт и другие. При наличии велотренажера или беговой дорожки заниматься можно в домашних условиях, а в теплое время года лучше отдавать предпочтение тренировкам на свежем воздухе. Хорошо, если ребенок сам выберет, каким видом нагрузки он хочет заниматься.
Вы должны объяснить ребенку, что физические упражнения – это не всегда скучно, поэтому отличный вариант упражнений на выносливость – танцы. Вы можете мотивировать его заняться дома или записать в студию.
Очень важно для поддержания хорошей формы уделять должное внимание физической активности
Комплекс силовых упражнений
Тренировка обязательно должна включать силовой блок:
- подтягивания;
- отжимания;
- выпады;
- жим с гантелями.
Эти упражнения способствуют сгоранию жировой массы и наращиванию мышц. Каждое упражнение должно состоять из 3-5 походов, 15-20 раз в каждом. Для похудения в области живота нужно делать комплекс из скручиваний и упражнений на пресс.
Растяжка
После силовых упражнений нужно обязательно провести растяжку, чтобы мышцы не болели на следующий день. Растяжка выполняется в неспешном темпе во избежание травм:
- наклоны к кончикам пальцев;
- разведение рук перед грудью в стороны;
- наклоны поочередно к одной и к другой ноге из положения сидя.
Развивать гибкость следует постепенно, упражнения нужно выполнять с усилием, но не доводя ощущения до критически болезненных. В точке максимального напряжения стоит задерживаться неподвижно на 8-30 секунд. Пример зарядки для похудения можно посмотреть на видео.
Если ваш ребёнок из «тростиночки» и «худышки» вдруг начал превращаться в «пончика», не стоит тешить себя надеждами, что с возрастом всё пройдёт и лишние килограммы рассосутся сами собой. Конечно, такой happy end не исключён, но маловероятен. О том, как помочь своему чаду справиться с полнотой, АиФ.ru рассказала автор методики похудения «Минус 60» Екатерина Мириманова .
Без резких движений
Если мама решила поставить ребёнка на путь истинный и резко лишить его какого-то продукта — это путь в никуда. Например, ваше чадо пьёт чай с 5 ложками сахара, в один прекрасный день вы говорите, что нужно прекращать такие излишества в еде, и лишаете его сладкого чая. Что будет дальше: он попьёт два дня чай без сахара, а потом начнёт его украдкой откуда-нибудь доставать. Делайте всё постепенно: сначала одну ложку сахара уберите, через неделю вторую, и так далее.
Учимся читать этикетку
Важно, чтобы дети с малых лет умели читать этикетки. Например, в газированных напитках содержится много сахара, причём если в Европе есть категория «лайт», то в нашей стране её почти нет. Вы можете наглядно продемонстрировать своему ребёнку то количество сахара, которое он съедает вместе с каким-то продуктом или выпивает с напитком. Например, в 100 граммах хлопьев содержится 40 грамм сахара! Одна чайная ложка вмещает 8 грамм сахара. Предложите съесть весь этот сахар — пять ложек, просто так. Вряд ли он согласится.
Весы в доме
Приучайте своих детей взвешиваться. Моя дочь делает это каждый день, я её почти не контролирую. Таким образом, если она видит, что поправляется, то отказывается от сладкого вечером и позволяет себе его только утром — пара килограмм тут же уходит.
Перекусы, а не пережоры
Ещё одна серьёзная проблема — перекусы. Некоторые мамы это поощряют, говоря о том, что у ребёнка должно быть дробное питание. И вот ребёнок просит — то конфетку, то бутерброд, то печеньку, и когда приходит время обедать, он заявляет, что не хочет есть. Мама, дабы не давить на дитя, пожимает плечами и в итоге разрешает не обедать. А ребёнок должен есть нормально три раза в день.
Телевизор и еда
Любимая фишка детей — есть перед телевизором. Ребенок, смотрящий кино, мультик, любимую передачу, может есть бесконечно. Вспомните, с каким аппетитом мы поглощаем попкорн в кинотеатре, хотя в обычной жизни мы вряд ли сможем осилить целое ведро жареной кукурузы. Старайтесь, чтобы дети не ели под телевизор.
Тебе бы похудеть
Меня «умиляет», когда мамаша вечером наворачивает пельмени с майонезиком, плюхается перед телевизором, а потом говорит ребёнку: «Тебе бы похудеть, садись на диету». А ты сама пример показала? Даже если у родителя нет проблем с весом, он должен быть образцом для подражания. Когда мне говорят, что полнота наследуется генетически, я всегда возражаю: нет, она не наследуется генетически, наследуется скорость обмена веществ. Тот факт, что у вас попа 56 размера, — не наследуется генетически, по наследству передаются привычки, которые вы видели с детства. Если мама давала вам на перекус полбатона, то вы потом так и будете перекусывать им всю жизнь, считая, что это нормально. Когда родители питаются правильно, ребёнок будет стремиться делать то же самое.
Переедание
Приучайте детей не переедать. Не допускайте того, чтобы ребёнок садился с огромной пиццей и съедал её полностью за один раз. Лучше изначально купить ему маленькую пиццу, делать небольшие порции. Даже если ему не хватило, он вряд ли пойдёт разогревать себе ещё, а тем более готовить что-то.
Вкус шоколада
Другая крайность — мамы запрещают есть чипсы, шоколад, газировку и прочие детские радости. Но когда ты чего-то очень хочешь, ты всё равно найдёшь способ получить это. У меня в детстве был жуткий нейродермит, и родители не разрешали есть сладкое. В итоге я воровала конфеты, пока никто не видел, и выкидывала обёртки за шкаф; или приезжала к бабушке и у неё выпрашивала шоколадки. От подобных ограничений вырастают дети с безумным желанием есть всё вредное и запрещённое. Когда мама с гордостью говорит: «Мой ребёнок не знает вкус шоколада», я всегда отвечаю: «И что дальше? Потом он его узнает и не сможет остановиться».
Прогулки в удовольствие
Физическая активность важна для любого ребенка. Я гуляю 1,5-2 часа, а моя дочь не любит этого делать, но она знает, что если мы пойдём вместе, то будем болтать, секретничать, я могу уделить ей это время — в итоге она идёт гулять с удовольствием, потому что ей интересно пообщаться.
Здорово выезжать куда-нибудь с семьёй. Конечно, бывают ситуации, когда ребёнок в подростковом возрасте начинает капризничать и говорить, что он никуда с вами не поедет, он устал и хочет остаться дома, т. е., если переводить на русский язык, это означает, что ваше чадо ляжет на диван и будет смотреть телевизор. Мы в нашей семье решили этот вопрос просто. Поехали однажды с мужем без дочери в небольшое путешествие и стали посылать ей на телефон картинки с красивыми местами, которые мы встречали, интересными игрушками, которые видели, едой, которую ели. Всё то, что она могла бы получить, но не получила, потому что осталась дома. Теперь такой проблемы в нашей семье нет. Надо мотивировать ребёнка.
Раньше детское ожирение было скорее отклонением от нормы, чем правилом. Но сегодня картина изменилась настолько, что педиатры подняли настоящую тревогу. В школах есть классы, в которых почти половина детей имеют лишний вес. Причем, если раньше такого ребенка дразнили, и он понимал, что у него проблема, то сейчас практически никто не обращает на это внимания - ни дети, ни учителя. А ведь чем раньше родители задумаются о том, как помочь похудеть ребенку, тем меньше шансов, что с возрастом у него разовьются связанные с ожирением хронические заболевания.
Помните, как проходило детство сегодняшних родителей? Утром - подъем и обязательно завтрак. Потом - бегом в школу. После обеда - кружки или внешкольные мероприятия. Затем быстренько уроки и игры с приятелями во дворе, порой до позднего вечера. Да, еще частенько приходилось наведываться в библиотеку, чтобы раздобыть нужные книжки для рефератов и контрольных работ.
А как проводят свой день сегодняшние школьники? Утром с трудом поднимаются с постели, завтракают овсянкой из пакетиков или залитыми молоком злаковыми катышками (в которых огромное количество сахара, а часто и разных химикатов). В школу и обратно - на родительском автомобиле (или школьном автобусе). Кружки и секции - если очень повезет и есть, кому водить. Библиотеку и игры с друзьями полностью заменил Интернет. И мы еще удивляемся, откуда толстые дети?
Но малоподвижный образ жизни современного ребенка - это только верхушка айсберга. Корни проблемы намного глубже. Они - в изменившейся психологии общества и, прежде всего, в менталитете родителей. Если они принимают все навязанное рекламой и упрощают себе жизнь «быстрыми» способами кормления ребенка (почти на ходу!), то каким образом у него сформируются хотя бы основные навыки правильного питания?
Психологи провели интересный эксперимент. Они задавали школьникам вопросы, какая у них любимая еда, и какие овощи нравятся детям. Результаты просто шокирующие. Самыми популярными блюдами стали: пицца, гамбургер, картошка-фри, куриные наггетсы. Узнаете, откуда такое меню? «Мак-Дональдс» уверенно побеждает здоровое питание. А из любимых овощей дети назвали мексиканский салат и горячую кукурузу…
Возрастные особенности
Многие родители на вопрос педиатра, почему они не борются с лишним весом у малыша, отвечают, что он и так перерастет к 14-15 годам. Доля правды в этом есть. Начиная с 10-12 лет, у современных детей начинается ускоренный рост, и ребенок «вытягивается» на несколько сантиметров за год. Конечно же, он становится более худым и угловатым.
Но если он привык питаться неправильно, и будет продолжать это делать, то, когда рост немного замедлится, он опять начнет «расти вширь».
Прежде чем предпринимать активные меры для похудения вашего ребенка, надо узнать о его возрастных психологических особенностях:
Мы не зря так подробно останавливались на психологических моментах. Любой ребенок, даже очень маленький - прежде всего, личность, которая имеет право на собственное мнение и вкусовые пристрастия. А проблемы с лишним весом обычно начинаются с головы, а не с тарелки.
Чем помочь
Как помочь ребенку похудеть быстро и с удовольствием? На самом деле от правильного родительского подхода зависит очень многое. Процесс похудения может стать настоящей пыткой с множеством ограничений или увлекательной игрой, главный приз в которой - здоровый организм и красивое тело. И превратить наказание в удовольствие по силам умным и любящим родителям.
Выясняем причины
Прежде всего, надо выяснить, почему он набрал лишний вес. Для этого стоит отправиться на прием к диетологу. Но перед этим желательно хотя бы в течение недели вести дневник питания, в который будет записываться вся еда, оказавшаяся в желудке ребенка за день. Навык ведения пищевого дневника пригодится и в дальнейшем, когда вы будете самостоятельно разрабатывать и корректировать рацион ребенка.
Это легко сделать в 3-6 лет, когда малыш почти все время у мамы на глазах. Но школьники часто не признаются в том, что едят лакомства из пакетиков, особенно, если родителями это не поощряется. Поэтому очень важно объяснить ребенку, что дневник ведется не для того, чтобы уличить его в непослушании, а для того, чтобы понять насколько вредная еда повлияла на его лишний вес.
Если диетолог не найдет серьезных отклонений от принципов правильного питания, а ребенок все равно страдает ожирением, причина, скорее всего, в гормональных нарушениях. Тогда придется сходить на прием к эндокринологу и сдать соответствующие анализы.
Нередко к набору веса приводят проблемы с пищеварением, выяснить и устранить которые можно с помощью гастроэнтеролога.
Начинать похудение с визита к врачу стоит и в том случае, когда у ребенка имеются любые хронические заболевания. Лечащий врач подскажет, как правильно подобрать диету и на что обратить внимание при выборе подходящих физических нагрузок, чтобы не спровоцировать обострение. Если все сделать правильно, то здоровье ребенка может даже улучшиться.
Мотивация
В любом возрасте процесс похудения пойдет гораздо быстрее, если ребенок станет активным и заинтересованным в успехе участником. А для этого ему нужна серьезная мотивация.
Современные дети очень часто даже не осознают, что лишний вес - это серьезная проблема. И тем более им непонятно, зачем себя ограничивать, если многие сверстники вполне неплохо живут и так.
Правильно подобрать мотивацию - уже наполовину решить проблему. И готовых рецептов тут нет - к каждому ребенку нужен особый подход. Мы приведем лишь несколько примеров более-менее удачных мотиваций, но, возможно, вам придется поискать новые приемы самим:
Некоторые родители пытаются мотивировать ребенка на похудение денежными поощрениями. Мы не рекомендуем этого делать. Он должен понимать, что похудение нужно в первую очередь ему, а не родителям. И это не метод зарабатывания денег, а надежный способ привести в порядок собственный организм.
Пищевые привычки
О том, как должен выглядеть пищевой рацион ребенка определенного возраста лучше всего расскажет диетолог. Мы не будем сейчас повторять прописные истины о том, что в детском меню обязательно должны быть мясо, рыба, зелень, овощи и фрукты, орехи, семечки, качественные растительные масла и молочные продукты. И о вреде пакетированных «вредностей» тоже говорить не будем - об этом и так должна знать каждая мама.
А вот как сформировать у ребенка здоровые пищевые пристрастия и сделать так, чтобы он самостоятельно выбирал полезную еду, а не сомнительные полуфабрикаты? На этот случай есть несколько безотказных приемов:
- Свежая еда. Вкус свежеприготовленной пищи намного ярче, чем у вчерашней. Привыкнув кушать только свежее, ребенок не захочет питаться консервами и полуфабрикатами.
- Разнообразие. Даже самые вкусные и полезные продукты приедаются, если их кушать постоянно в одном и том же виде. Старайтесь максимально разнообразить меню, ищите новые рецепты, фантазируйте.
- Легкое приготовление. Научите ребенка готовить вкусности собственными руками. Если ему понравится это занятие, то вместо лакомства из пакетиков он лучше приготовит себе что-то вкусненькое сам.
- Личный пример. Никак не получится убедить ребенка в пользе здоровой пищи, если сами вы будете питаться кое-как. Переходить на правильный рацион придется всей семьей.
- Специализированные рестораны. Посещение таких заведений убедит ребенка в то, что здоровая еда - это престижно и подается даже в хороших ресторанах.
С таких психологическим подходом к питанию он даже в компании сверстников не будет стесняться своей позиции. Наоборот, он начнет отстаивать ее и, возможно, станет для кого-то полезным примером.
Физические нагрузки
Заставить ребенка регулярно делать зарядку силой невозможно. Или он будет делать ее с большой неохотой, не технично выполняя упражнения с одной единственной мыслью в голове: «Когда же все это закончится!». Проку от таких тренировок никакого - только повод для лишних скандалов в семье.
Вот несколько отличных приемов, как мотивировать ребенка на занятия спортом:
Важно! Позаботьтесь о мерах безопасности и не пожалейте денег на несколько вводных занятий с профессиональным инструктором. Неудачно упав пару раз на асфальт, ребенок может отказаться продолжать занятия. А инструктор сделает так, чтобы первые навыки дались легко, и обошлось без травм.
Подводя итоги
Единственный надежный способ, как похудеть ребенку в любом возрасте - это скорректировать его питание и стимулировать вести активный образ жизни. Все остальное растущий организм сделает сам при отсутствии серьезных проблем со здоровьем.
Причем дети худеют быстрее, чем взрослые - скорость их метаболизма значительно выше. Поэтому даже ребенок с большим лишним весом за год или два может уменьшиться до нормальных размеров.
Роль родителей в детском похудении сложно переоценить. Это мотиваторы, наставники, товарищи, тренеры - все, что угодно, лишь бы ребенок в этот период чувствовал максимальный комфорт и поддержку. И только одна роль для родителей запрещена категорически - диктатора-критика, который вместо успеха видит лишь неудачи и несовершенства. Но вы ведь не такие, правда? Значит, вашему малышу повезло и у вас все получится.
Диета для детей - не только способ похудеть, но и возможность вылечить различные болезни внутренних органов. Узнайте, как составлять меню для ребенка и как его мотивировать правильно питаться без скандалов и срывов!
Лишний вес у ребенка создает больше проблем, чем избыточные килограммы у взрослого . Дети слишком болезненно переживают насмешки сверстников, что негативно сказывается на психоэмоциональном состоянии, а их растущий организм начинает развиваться неправильно из-за повышенной нагрузки на неокрепшие органы и системы. Поэтому детская диета для похудения должна учитывать все эти особенности. Важно не просто устранять имеющиеся проблемы, но при этом не вредить, а, наоборот, приносить пользу здоровью, чтобы предотвратить детское ожирение и возможные осложнения. Заставить малыша питаться правильно совсем непросто, ведь ему придется отказаться от любимых, но вредных или бесполезных продуктов. Главная задача родителей – не только организовать сбалансированную, питательную и полноценную систему питания, но и сделать ее привлекательной для детей.
Особенности похудения детей
Применять для детей и даже адаптировать под них взрослые методики похудения нельзя. Они должны строиться по абсолютно разным принципам, хотя и основаны на общем механизме действия – создании дефицита калорий для расходования собственных жировых отложений. Но достигается это иными путями и вариантами организации питания. Кроме того, детская психика очень непостоянна и значительно меняется с возрастом. Поэтому методы, подходящие для малышей дошкольного возраста, абсолютно не будут работать на школьниках или подростках.
При выборе детской методики похудения должна учитываться причина появления лишних килограммов. Далеко не всегда это бывает вызвано неумеренностью в еде. Избыточная детская полнота может быть следствием различных заболеваний, поэтому в первую очередь необходимо пройти медицинское обследование. Только при отсутствии внутренних патологических причин набора веса можно сделать вывод, что он вызван неправильным питанием и недостатком двигательной активности. Но даже в таких случаях необходимо учитывать особенности детского похудения , которые заключаются в следующем:
- Растущий организм не может обойтись без необходимого количества витаминов, минералов, микро- и макроэлементов, а также белков, жиров и углеводов, поэтому никакая диета не должна создавать дефицит хотя бы одного из них.
- Дети не умеют терпеть и не должны испытывать голод, он для них неприемлем ни при каких условиях.
- Нельзя полностью лишать малышей сладких продуктов, которые обычно исключаются большинством взрослых методик, направленных на снижение веса – нужно обязательно включать в рацион полезные сладости.
Никакая детская диета не может быть жесткой ни по медицинским показаниям, ни по моральным соображениям.
Кроме того, выбирать методику похудения необходимо с учетом возраста :
- До 5 лет категорически запрещаются любые виды диет для похудения (кроме лечебных по медицинским показаниям), поскольку резкий отказ от некоторых продуктов может нарушить баланс питательных веществ и отрицательно скажется на метаболизме, что в будущем усугубит ситуацию с лишним весом и значительно затруднит его нормализацию. В этом возрасте нужно обеспечить малышу правильное кормление, полностью исключив вредные сладости и газировку.
- С 5 до 9 лет при наличии избыточного веса можно вводить незначительные ограничения по калорийности рациона за счет исключения высокоуглеводных продуктов и отказа от «пустых» калорий. Но основным методом нормализации веса должна стать двигательная активность. Физические аэробные нагрузки помогут активизировать метаболизм, благодаря чему начнут буквально сгорать лишние килограммы. Лучше отдать малыша в спортивную секцию, но выбирать ее нужно только по его собственному желанию, чтобы занятия приносили радость.
- Начиная с 10 лет, мальчики и девочки много времени проводят за компьютером, любят чипсы, снеки, фаст-фуд и сладости, что и приводит к образованию жировых отложений. Необходимо исключить все эти провоцирующие факторы и перевести сына или дочь на правильное здоровое питание с одновременным повышением физической активности. Но делать это нужно постепенно, не заставляя, а мотивируя на такие изменения в образе жизни.
В любом случае диета для полных детей должна быть основана на полностью сбалансированном рационе. В противном случае последствиями неправильного похудения могут стать задержки роста и развития, авитаминоз, ухудшение самочувствия, развитие различных заболеваний.
Суть и принципы диеты
Все детские диеты для снижения веса основываются на общих принципах:
- сбалансированность меню с преобладанием белковых продуктов (50% рациона);
- оптимальная калорийность суточного рациона в соответствии с возрастом и физическими параметрами;
- правильное составление меню с исключением еды, способствующей набору веса.
При соблюдении указанных принципов обеспечиваются необходимые результаты здорового похудения:
- вес снижается постепенно, но довольно быстро и стабильно;
- из организма выводится все лишнее, включая жировые отложения, шлаки, соли, другие вредные соединения;
- укрепляется иммунная система, улучшается состояние костной системы и мышечной ткани.
Но эти положительные эффекты достигаются только при грамотном подходе и соблюдении всех приведенных рекомендаций.
Правила питания
Помимо указанных принципов, при соблюдении детской диеты необходимо придерживаться нескольких основных правил:
- дробный прием пищи – не менее 5–6 раз в день;
- правильное распределение еды в течение дня:
- завтрак – 25%;
- ланч – 10%;
- обед – 40%;
- полдник – 5%;
- ужин – 20%.
- в первой половине дня следует употреблять преимущественно белковую пищу, вечером – крупы с овощами;
- строго нужно исключить бесконтрольное употребление пищи и связанное с этим переедание;
- блюда нужно готовить только варкой (в воде или на пару), тушением и запеканием без жира.
Состав рациона
Меню детской диеты должно включать только полезные для подрастающего организма продукты:
- овощи, фрукты, ягоды;
- злаковые крупы;
- бобовые;
- маложирную молочную, кисломолочную продукцию;
- нежирное мясо, рыбу;
- куриную, говяжью печень;
- морепродукты;
- яйца;
- хлеб (ржаной, отрубной, цельно-зерновой).
Из напитков разрешается употреблять натуральные фреши, кисели, какао с молоком, чаи, травяные настои, минеральную воду без газа.
В ограниченном количестве можно вводить в рацион:
- полезные сладости – шоколад, зефир, мармелад;
- нерафинированное растительное масло – для заправки салатов;
- сливочное масло – для каш.
Продукты из последнего списка следует использовать по минимуму. Сладости желательно давать в первой половине дня.
К числу запрещенных на любой детской диете относятся:
- консервы, копчености;
- сдоба, газировка;
- полуфабрикаты, колбасные изделия;
- фаст-фуд, жареные пирожки;
- чипсы, сухарики, орешки и т. п.
Очень важно настроить детей правильно, чтобы они не покупали такую еду самостоятельно.
Режим питья
Кроме указанных разрешенных напитков, крайне важно, чтобы в период детской диеты ребенок употреблял достаточное количество воды. Конкретное количество, как в программах похудения для взрослых, здесь не устанавливается, но обязательно нужно пить по 1–2 стакана воды в следующих случаях:
- По утрам – натощак, сразу после пробуждения для предотвращения обезвоживания и запоров.
- До еды – за 30 минут перед каждым приемом пищи, чтобы подготовить пищеварительную систему и снизить аппетит.
- Перед физической нагрузкой для создания запаса свободной жидкости, которая будет выходить в виде пота.
Прием витаминов
Постоянно принимать витаминные препараты детскому организму не требуется. Даже при соблюдении диеты, которая обязательно должна быть основана на правильном питании, обеспечивается поступление достаточного количества необходимых витаминов, минералов, других элементов из пищи.
Кроме того, любые витаминно-минеральные комплексы должны приниматься только по назначению педиатра. Чаще всего их употребление необходимо в сезоны повышенного риска простудных заболеваний для укрепления иммунитета и предотвращения заражения инфекцией. Прием витаминов и соблюдение детской диеты для похудения между собой не связаны.
Мотивация
Посадить ребенка на диетический рацион очень сложно и порой практически невозможно. Поэтому никого никуда сажать не нужно. Детская психика устроена так, что они подсознательно отрицают все, к чему их принуждают, но при этом на том же подсознательном уровне копируют поведение взрослых. Даже не понимая, зачем и что он делает, малыш в своей повседневной жизни руководствуется тем, что видит.
Если вся семья питается неправильно, употребляя нездоровые продукты, увлекаясь жирными и жареными блюдами, то малыша невозможно будет заставить питаться чем-то другим. Ведь он воспринимает только такую еду как нужную и вкусную. Поэтому нет смысла объяснять ему что-либо другое, а тем более навязывать здоровую пищу, продолжая остальной семьей питаться по-старому. На такое меню придется переходить всем или хотя бы большинству членам семьи. Если у всех на тарелке будет диетическая еда, то малыши не будут воспринимать ее как что-то насильственное. Со временем выработаются правильные пищевые привычки, которые останутся у них на всю жизнь и позволят избежать проблем с лишним весом.
Поддержка
Даже на фоне семейной мотивации ребенок должен знать, что ему нужно худеть и прилагать для этого какие-то усилия. Поэтому на всех этапах детской диеты следует его поддерживать и поощрять за достигнутые результаты. Желательно подкреплять это небольшими подарками в соответствии с имеющимися интересами и предпочтениями. Если он любит конструировать, за потерянные килограммы можно подарить ему детский конструктор, для юного художника подойдет набор красок, а маленькой моднице – красивая заколка.
Еще лучше будет придумать «систему поощрительных баллов». Например, начислять по 1 баллу за каждые потерянные 100 граммов, а также установить количество набранных баллов для того или иного поощрения. Поход в зоопарк может «стоить» 3 бала, поездка на природу – 5 балов и т. п. Такой подход поможет создать сильную мотивацию и укрепит стремление к похудению.
Физические нагрузки
Для достижения максимальной эффективности детской диеты необходимо, чтобы ребенок больше двигался, а в идеале – занимался в какой-либо секции. Если нет спортивных наклонностей, надо использовать приведенную выше систему поощрений, что заставит его чаще бывать на улице, участвовать в подвижных играх, кататься на велосипеде или просто активно проводить свободное время.
Отличным вариантом может стать регулярное выполнение физических упражнений, например, комплекса утренней зарядки. Лучше всего в таких случаях подходит детская лечебная физкультура, разработанная специально для определенной возрастной категории.
Следует учитывать, что худеть быстро категорически запрещено в любом возрасте. Стремительная потеря веса будет наносить непоправимый вред растущему организму. Жировые отложения расщепляются медленно, поэтому безопасно можно избавляться только от 1–2-х кг в месяц при условии соблюдения правильной детской диеты и повышения физической активности. Если потеря веса будет больше, то начнет теряться мышечная ткань, восстановить которую будет очень сложно.
Общие противопоказания
Основное противопоказание для использования любой детской диеты с целью похудения – возраст до 5 лет. В этот период малыша можно только перевести на правильное здоровое питание. Перед применением диетического рациона для детей от 6 лет и старше нужно обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы исключить наличие заболеваний, при которых похудение будет опасным для здоровья.
Нельзя худеть при наличии таких патологий:
- хронические болезни ЖКТ в период обострения (гастрит, колит, панкреатит и др.);
- сердечнососудистые нарушения;
- диабет I типа;
- новообразования злокачественного и доброкачественного характера.
В приведенных выше случаях назначаются специальные лечебные диеты под контролем лечащего врача.
Также противопоказанием может стать наличие аллергии на пищевые продукты – молоко, яйца, глютен и т. п. В таких случаях можно применять безмолочную или другую соответствующую методику похудения, исключающую потребление продуктов–аллергенов.
Виды детских диет
С учетом описанных выше особенностей похудения детей – правил, принципов и ограничений по возрасту – все детские диеты можно условно разделить на несколько видов :
- правильное питание в 3–4 года;
- диета для полных детей 5–12 лет;
- лечебная диета при ожирении;
- безмолочная методика похудения.
Несмотря на схожесть принципов, каждая из указанных программ имеет существенные различия, которые необходимо знать и учитывать.
Правильное питание в 3–4 года
Физическое развитие организма в возрасте 3–4 лет идет неравномерно, с разными периодами прибавки веса. Поэтому появление нескольких лишних килограммов на определенном этапе не должно вызывать сильного беспокойства. Но в это же время совершенствуется развитие головного мозга, сознание легко поддается восприятию, малыш стремится быть похожим на родителей, что позволяет легко формировать у него навыки полезного питания и правильные пищевые привычки.
Правила и принципы
В детском рационе для этого возраста должны присутствовать все пищевые продукты. Но количество полезных веществ необходимо строго нормировать.
Белки – важнейший компонент детского питания, который невозможно заменить ничем другим. При участии белков протекают самые важные процессы в организме – обмен веществ, мышечная работа, мозговая деятельность. Источниками белка являются яйца, молоко, мясо, рыба.
Суточная норма потребления белковых продуктов в 3–4 года составляет:
- яйца:
- ½ шт. – в 3 года;
- 1 шт. – в 4 года.
- молоко, кисломолочные напитки – 600 мл;
- сметана – 15 г;
- творог – 50 г;
- сыр твердый –15 г;
- рыба:
- 50 г – в 3 года;
- 75 г – в 4 года.
- мясо – 100–120 г.
Углеводы – главный поставщик энергии, особенно при похудении. Если углеводов поступает недостаточно, детский организм начинает использовать для получения энергии белки, что вызывает белковую недостаточность. Но чрезмерное употребление углеводов приводит к ожирению и развитию различных заболеваний.
Суточная норма потребления углеводных продуктов малышами в 3–4 года составляет:
- овощи – 300 г;
- фрукты, ягоды – 200 г;
- картофель – 150 г;
- хлеб – 75–100 г;
- бобовые, крупы, макароны – 60 г;
- мука – 30 г,
- сухофрукты – 15 г;
- сахар (в т. ч. в кондитерских изделиях) – 50–70 г.
Жиры – источник энергии, полезных жирных кислот, витаминов и других необходимых элементов. Полезные жиры обеспечивают нормальную работу печени, органов пищеварения.
Суточная норма потребления жиров в 3–4 года составляет:
- растительное масло – 25–30 г;
- масло сливочное – 10 г.
Витамины и минералы нужны растущему организму для правильного развития, укрепления иммунной системы, нормального протекания обменных процессов. Для их восполнения нужно помимо указанных продуктов вводить в детский рацион минеральную воду и зелень.
Режим организации правильного питания в 3–4 года должен быть следующим:
- пятиразовый режим кормления с приемами пищи в одно и то же время (допускается отклонение в 15–25 минут);
- обязательно 3 раза в день прием горячей пищи;
- исключение приема сладостей между приемами пищи;
- вес разовой порции должен составлять:
- в 3 года – 400 г;
- в 4 года – 500 г.
- вес всей пищи, принимаемой за сутки:
- в 3 года – 1,5 кг;
- в 4 года – 1,7 кг.
- калорийность суточного рациона:
- в 3 года – 1550 ккал;
- в 4 года – 1950 ккал.
Суточная калорийность детского рациона нужно распределять по такому принципу:
- завтрак – 20%;
- ланч – 10%;
- обед – 35%;
- полдник – 10%;
- ужин – 25%.
Примерное меню
Меню для малышей 3–4 лет составляется с соблюдением следующих правил:
- Нельзя вводить в течение дня 2–3 крупяных блюда, лучше, если будет 2 овощных и 1 крупяное.
- Белковые продукты нужно давать в первой половине дня и не сочетать с жирами, поскольку они тяжелы для переваривания.
- Обязательными являются первые блюда на мясных или овощных бульонах, так как они стимулируют процессы пищеварения.
- Объем жидкого блюда должен составлять 150–180 мл в 3 года, 180–200 мл – в 4 года.
- На обед обязательно нужен салат из сырых овощей с зеленью и растительным маслом.
- Ужин должен быть легким, лучше всего подходит молочно-растительная пища.
- Рацион должен быть разнообразным, повторять блюда нужно хотя бы через 3 дня.
- Из напитков можно все, что готовится дома, а также консервированные соки для детского питания.
- На десерт можно мед, пастилу, шоколад, домашнее варенье, зефир, мармелад.
Примерная схема меню:
- завтрак (8:00) – 200 г молочной каши, какао на воде с добавлением молока (100/50 мл), 30 г печенья или 30 г хлеба с 5 г сливочного масла;
- ланч (10:30) – 100 г творожной запеканки, 150 мл фруктового сока;
- обед (13:00) – 150–180 мл супа на мясном бульоне, 70–100 г отварного мяса с 80 г картофельного пюре, 50 г салата из овощей, 20 г хлеба, 150 мл компота;
- полдник (15:30) – 150 мл кефира или молока, 100 г ягод или ½ крупного фрукта;
- ужин (19:00) – 200 г овощного рагу, 30 г хлеба, 150 мл кефира.
Правильное питание обеспечивает малышам 3–4-х лет отличное пищеварение и полное усвоение пищи, повышает иммунитет, улучшает состояние нервной системы. При строгом соблюдении рекомендованного режима детский организм нормально развивается и сам предотвращает появление лишнего веса.
Диета для полных детей 5–12 лет
Несколько иным принципом действия отличается детская диета с 5 лет. Рацион данной методики физиологичный, сбалансированный, включает весь перечень необходимых питательных и витаминно-минеральных веществ. Компоненты подобраны так, чтобы полностью обеспечивать нормальное развитие организма, но при этом приучить питаться правильно. Это помогает не только скинуть лишний вес, но и наладить обменные процессы, оздоровить, выработать полезные пищевые привычки и научить питаться без переедания. Такая система похудения является универсальной для здоровых детей 5–12-летнего возраста, имеющих избыточную массу тела. Она опробована многими родителями, проверена временем и доказала свою полную безопасность и высокую результативность.
Правила и принципы
Эффективность этой детской диеты заключается в использовании только натуральных продуктов, каждый из которых дает насыщение, энергию и пользу, не нагружая организм «пустыми» калориями. В ней не исключаются сладости, без которых большинство мальчиков и девочек не может обойтись. Но это – только полезные десерты, не прибавляющие веса, а укрепляющие здоровье.
Основу ежедневного меню составляет детский коктейль домашнего приготовления «Живчик», состав которого был специально разработан для этой методики. Он содержит большинство из всех необходимых витаминов и минералов, белки и сложные углеводы, благодаря чему обеспечивает энергией, но не откладывается в жировые запасы. Напиток очень вкусный, ароматный, легко готовится, с удовольствием употребляется малышами. Регулярное применение коктейля обеспечивает ряд полезных действий:
- ускорение обмена веществ;
- снижение аппетита;
- улучшение пищеварения;
- очищение организма;
- повышение иммунитета;
- укрепление костной ткани.
При этом сытность коктейля намного выше его калорийности, что способствует быстрому насыщению и длительному чувству сытости. В результате малыш привыкает питаться меньшими порциями, у него исчезает желание безостановочно жевать, проходит тяга к сладкому, жирному, фаст-фуду.
Помимо регулярного приема коктейля, необходимо соблюдать несколько важных правил организации детского похудения :
- Состав блюд можно менять, используя имеющиеся в наличии продукты и учитывая вкусовые предпочтения малыша, но только на аналогичные по происхождению и калорийности (белки – на белки, фрукты – на фрукты и т. д.).
- Нельзя допускать появления сильного чувства голода – при первых признаках нужно утолять его полезными продуктами, чтобы не допустить дальнейшего бесконтрольного поглощения пищи и переедания.
- Не следует хранить на видном месте выпечку, чипсы, газировку, другие вредные продукты.
- В случае, когда ребенок съел что-то из неразрешенного или просто переел, нельзя его ругать, а нужно на следующий день продолжать кормить по плану, уменьшив незаметно порции на 10-15 %.
Чтобы сформировать устойчивую привычку насыщаться небольшими порциями, понадобится не менее 3-х недель четкого соблюдения детской диеты.
Примерное меню
В меню на каждый день включается:
- на завтрак – каша (пшенная, гречневая, овсяная, рисовая – чередовать) из 2-х ст. л. крупы, 100 мл воды, 100 мл молока, 1 ч. л. сахара, щепотки соли, 2 ч. л. оливкового масла с добавлением горсти запаренных сухофруктов (изюма, кураги, чернослива) или измельченных орехов (добавки тоже чередуются);
- на второй завтрак, полдник и перед каждым основным приемом пищи (за 15 минут до еды) – порция коктейля «Живчик»;
- на обед – небольшая порция из 5–6 ст. л. супа на овощном бульоне, остальные блюда – в соответствии с приведенным ниже меню;
- на ночь – 100–200 мл любого кисломолочного напитка 1–2% жирности желательно с живыми лакто- или бифидобактериями;
- на весь день – 100 г ржаного хлеба, 100 г из муки 2 сорта (можно меньше).
Рецепт коктейля «Живчик» включает следующие ингредиенты (для одной порции):
- натуральный йогурт – 50 мл;
- мягкий творог (0%) – 50 г;
- сок любой – 30 мл;
- фрукты или ягоды – 30 г.
Соки, фрукты, ягоды следует выбирать такие, которые не вызывают аллергии у малыша и нравятся ему по вкусу.
Коктейль можно готовить сразу на весь день и хранить в закрытой банке в холодильнике. В таком случае количество всех ингредиентов нужно пропорционально увеличить в 4 раза. Для приготовления все компоненты взбиваются блендером до образования пены.
Примерное меню первой недели детской диеты (в дополнение к указанным выше блюдам и приемам пищи) выглядит следующим образом:
Понедельник:
- обед – овощное рагу, мясные тефтели на пару, компот из яблок;
- ужин – рыбные паровые котлеты, помидор.
- обед – отварное куриное мясо без жира и кожи, зеленый горошек;
- ужин – телячьи тефтели, овощи тушеные (кроме картофеля), 2 мандарина.
- обед – тушеная в йогурте крольчатина, капустный салат с болгарским перцем;
- ужин – творожно-яблочная запеканка.
- обед – тушеная с овощами рыба (без картофеля);
- ужин – куриные рулетики с сыром, капустный салат с морковью.
- обед – тефтели из индейки, перетертая в пюре вареная цветная капуста со сливочным маслом, огурцы;
- ужин – куриное суфле, салат из помидоров.
- обед –котлеты из говядины на пару, капустный салат с оливковым маслом;
- ужин – отварная рыба с зеленым горошком, апельсин.
Воскресенье:
- обед – куриные фрикадельки, запеченные овощи, листовой салат;
- ужин – винегрет (без картофеля) с оливковым маслом.
Примерное меню второй недели
Понедельник:
- обед – куриные рулетики с яйцом, тертым сыром и зеленью, салат из огурцов и томатов с оливковым маслом;
- ужин – капустная запеканка со сметаной.
- обед – индейка отварная без кожи и жира, тыква тушеная;
- ужин – рыбное суфле, помидор.
- обед – телячьи паровые котлеты, овощной салат с зеленым горошком и оливковым маслом;
- ужин – сладкая творожная запеканка с яблочной начинкой.
- обед – запеченная с луком курица, салат из цветной капусты с яйцом, зеленью и йогуртом;
- ужин – овощное рагу с грибами.
- обед – мясные котлеты с тыквой, помидоры;
- ужин – омлет с овощами, апельсин.
- обед – запеченная с овощами рыба, огурцы;
- ужин – фруктовый салат с йогуртом.
Воскресенье:
- обед – рыбная запеканка, помидоры;
- ужин – тушеные овощи (без картофеля), яблоко.
Меню первой и второй недели нужно чередовать. При этом не следует забывать, что ежедневно на второй завтрак, полдник и перед каждым основным приемом пищи малышу надо давать коктейль «Живчик». Кроме того, в обед (помимо указанных в меню блюд) должно присутствовать первое блюдо (суп). На ночь обязательно пьется биойогурт, бифидокефир или другой подобный кисломолочный напиток.
Соблюдение такой детской диеты с 5 лет приведет к интенсивному похудению без голода и дискомфорта. Этот этап должен продолжаться до достижения оптимальных значений массы тела. Обычно его продолжительность составляет 6–8 недель. Затем происходит плавный переход на поддерживающий режим.
Поддерживающий режим
Целью этого этапа является закрепление достигнутого результата. Нужно знать, что на поддерживающем режиме снижение веса будет тоже продолжаться, но не так интенсивно. Подобную схему питания рекомендуется применять для предотвращения набора веса, особенно после праздничных перееданий.
Основное отличие поддерживающего режима от периода интенсивного похудения заключается в изменении соотношения БЖУ в рационе – количество белковых продуктов уменьшается в пользу углеводов и жиров. Меню на этом этапе рассчитывается по формуле:
- белки – 25%;
- сложные углеводы – 50%;
- жиры (растительные и рыбные) – 25%.
Коктейль «Живчик» обязательно принимается 3 раза в день – за 15 минут перед каждым основным приемом пищи.
Длительность соблюдения поддерживающего режима зависит от индивидуальных особенностей организма и возраста. Для детей до 9 лет обычно хватает 1 месяца, для тех, кто старше 10 лет, требуется 1,5–2 месяца. Затем происходит полная перестройка организма. Родителям остается только следить за тем, чтобы дочь или сын питались правильно и употребляли коктейли после праздничных перееданий. Это позволит им оставаться подтянутыми на протяжении всей жизни.
Детская диета при ожирении
Единственный возраст, когда у человека не бывает ожирения – это период от рождения до первого прикорма, при условии, что малыш находится на грудном вскармливании. После введения прикормов у большинства грудничков появляется лишний вес, поскольку мамы часто не знают меры в кормлении. Однако причиной полноты могут стать и внутренние заболевания, поэтому консультация у специалиста требуется обязательно. Если диагностируется детское ожирение, назначается специальная лечебная диета – стол №8. Она направлена на укрепление иммунитета, улучшение состояния костной и мышечной ткани, очищение от шлаков и токсинов, уменьшение жировых накоплений и нормализацию веса на длительное время.
Правила и принципы
Развитие детского ожирения вызывается нарушением режима питания, при котором мальчик или девочка ест редко и по этой причине употребляет много еды за один раз. В результате желудок растягивается и для насыщения в дальнейшем требуются большие объемы порций. Целью диетотерапии является уменьшение размеров желудка и выработка правильных пищевых привычек.
Соблюдение диетического питания при детском ожирении требует выполнения следующих рекомендаций:
- Основу меню должны составлять белки – мясо (говядина, кролик, курица), рыба (треска), яйца, кисломолочные напитки, творог, сыры (все с минимальной жирностью).
- Углеводы нужно уменьшить за счет исключения сахара, сладостей, мучных изделий.
- Из напитков необходимо убрать кисели, компоты и все остальное, что содержит сахар и глюкозу, отдав предпочтение натуральным кисло-сладким фрешам, отварам из сухофруктов.
- В большом количестве должны присутствовать овощи, несладкие фрукты, ягоды.
- Из жиров рекомендуется растительное масло для заправки салатов.
К числу запрещенных относятся:
- кондитерские изделия, сдоба, белый хлеб;
- виноград, изюм;
- все газированные напитки;
- крепкий чай, какао, кофе.
В умеренном количестве разрешаются:
- крупы;
- картофель;
- бобовые;
- сладкие фрукты.
В качестве заменителя сахара используется ксилит, предельная суточная доза которого определяется в соответствии с возрастом: до 9 лет – 20 г, с 10 лет – 30 г.
Примерное меню
Блюда при детском ожирении нужно готовить только методом варки или на пару. Для приготовления супов используются овощные отвары, мясные или рыбные нежирные бульоны разрешаются 2 раза в неделю. Допускаются небольшие количества каш из пшена или гречки. Объем первого блюда не должен превышать 100–200 мл в зависимости от возраста.
Меню лечебной детской диеты стола №8 может составляться самостоятельно с учетом приведенных выше рекомендаций. Для примера рекомендуется воспользоваться несколькими вариантами однодневных рационов:
Вариант 1:
- завтрак – рассыпчатая гречневая каша на воде, простокваша, яблоко;
- ланч – салат из капусты с яблоком, морс из облепихи;
- обед – борщ, отварная курица с овощами, компот из сухофруктов;
- полдник – желе из фруктов;
- ужин – минтай на пару с молочной подливой, винегрет;
- перед сном – кефир.
Вариант 2:
- завтрак – пшенная каша на воде, молоко, печеное яблоко;
- ланч – яйцо, тертая морковь с яблоком, настой шиповника;
- обед – уха, рыба на пару с овощами, мятный настой;
- полдник – ягоды;
- ужин – отварная телятина с зеленым горошком, помидор;
- перед сном – простокваша.
Вариант 3:
- завтрак – творог, тушеная морковь, молоко;
- ланч – гречневая каша, томатный сок;
- обед – щи на овощном отваре, кролик с тушеными овощами, сырое яблоко;
- полдник – овощной салат;
- ужин – овощное рагу, рыба отварная;
- перед сном – йогурт.
Детям с ожирением III–IV степени назначается более строгая диета по индивидуальным показаниям.
Суточный рацион должен распределяться так, чтобы большая часть пищи употреблялась в первой половине дня. Размер порции зависит от возраста. В любом случае нужно рассчитывать так, чтобы было достаточно для утоления голода без переедания.
Безмолочная детская диета
При наличии у сына или дочери одновременно лишнего веса и аллергии на молоко ситуация с питанием несколько усложняется. При составлении меню для похудения требуется более тщательно подбирать продукты, исключив из них те, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию организма на молоко. При этом рацион должен оставаться сбалансированным, питательным, вкусным, витаминным, содержать много белков и мало жиров. Грамотная организация безмолочной детской диеты с 5 лет позволит со временем расширить рацион до возможного максимума – уже в 9–10 лет он может стать абсолютно полноценным.
Правила и принципы
При обнаружении у детей с лишним весом аллергии на молоко рекомендуется придерживаться таких принципов похудения:
- Исключить из рациона все молочные продукты.
- Внимательно наблюдать за реакцией организма на другие продукты, поскольку возможна перекрестная аллергия – заметив негативные проявления, нужно включить аллерген в список запрещенных к потреблению.
- Для восполнения дефицита белковых компонентов, присутствующих в молоке, повысить потребление нежирных сортов мяса.
- Не относиться к ребенку как к больному, значительно ограничивая или, наоборот, пичкая высококалорийными продуктами – надо сделать рацион здоровым и сбалансированным.
- Сочетать с мясом лучше всего соевые блюда.
- Не исключать сладости из рациона полностью, поскольку глюкоза повышает силы и энергию, но они должны быть полезными – сухофрукты, темный шоколад, пастила, мармелад и т. п.
- Овощи должны присутствовать в меню ежедневно и в большом количестве.
Обязательно следует обратиться к педиатру для назначения препарата кальция. Отсутствие в рационе молочных продуктов создает дефицит этого минерала, что ведет к хрупкости костей и ухудшению формулы крови.
Примерное меню
Безмолочное меню значительно отличается от обычной детской диеты для похудения, но оно тоже может быть вкусным и разнообразным. Примерная схема питания для похудения на каждый день может быть следующей:
- завтрак – каша на воде (гречневая, овсяная, пшенная, пшеничная) с кусочками фруктов, 1 вареное перепелиное яйцо;
- ланч – бутерброд с ветчиной, компот;
- обед – вегетарианский гороховый суп или мясной бульон с зеленью, кусочек отварной рыбы или мяса, картофельное пюре, компот из сухофруктов;
- полдник – печеное яблоко с корицей;
- ужин – тушеная капуста, морковная запеканка.
Важно показать сыну или дочери пример правильного питания, тогда они очень быстро привыкнут питаться только тем, что можно и полезно. Первое время рекомендуется перейти на безмолочное меню всей семье, чтобы у ни у кого не было соблазна съесть что-нибудь запретное.
Выход из диеты
Главное правило выхода из любой детской диеты – не допустить возвращения к вредному рациону с высококалорийными и другими «плохими» продуктами. Поскольку основу питания в период похудения составляет сбалансированное, разнообразное и вкусное меню, оно легко переносится детским организмом и в зависимости от выбранного варианта рациона может продолжаться и дальше или повторяться с перерывом в 1 месяц.
Если вовремя и грамотно помочь малышу полностью перейти на здоровое питание, выработав правильные пищевые привычки, то в течение всей дальнейшей жизни у него не будет проблем не только с массой тела, но и со здоровьем. Ведь у него не будут накапливаться ни лишние килограммы, ни их последствия – хронические заболевания.
Если выход из диетического рациона все же необходим, в этот период необходимо придерживаться следующих правил:
- Продолжать контролировать размер порций с соблюдением дробного режима.
- Включать в меню больше растительной пищи и белков – такое сочетание дает длительное насыщение без чувства тяжести.
- Постепенно повышать калорийность рациона, но не выходить за установленные для конкретного возраста нормы.
- Следить за питьевым режимом, чтобы снижение потребления воды не привело к замедлению метаболизма, заметно ухудшению очищения организма и более выраженному набору массы.
- Не прекращать и не снижать темпа двигательной активности.
- Родителям оставаться примером для подражания, правильно питаться, вести здоровый образ жизни.
Видеообзор от диетолога
Согласно статистике, почти 17% детей являются обладателями избыточного веса. И только 25% родителей способны вовремя осознать данную проблему и предпринять все необходимые меры. Результат - задержка полового развития, остеоартрит, гепатоз, сахарный диабет, печёночная недостаточность, психосоциальные расстройства и множество других патологий, которые, проявившись в раннем возрасте, станут спутниками человека на всю жизнь, снизив не только её качество, но и продолжительность.
Чтобы минимизировать риск развития этих заболеваний, вопрос похудения должен решаться своевременно и только совместно со специалистами - педиатром, эндокринологом, диетологом. Диеты, программы тренировок и препараты для взрослых здесь помогут. В первую очередь нужно учитывать возрастные особенности.
Причины лишнего веса у детей
Замечая у ребёнка лишний вес, первое, что делают большинство родителей, - ограничивают его в питании. Если это сделано грамотно и под контролем специалиста, проблема решается благополучно. Однако далеко не всем известно, что неправильный рацион и переедание виноваты лишь в 45% случаев. Поэтому, прежде чем предпринимать какие-либо действия, нужно понять, чем именно обусловлена полнота. Самые распространённые причины:
- пищевые расстройства;
- , несбалансированное питание;
- недостаточная двигательная активность;
- наследственность, генные мутации;
- патологии головного мозга: опухоли, травмы;
- нейроэндокринные заболевания;
- недостаток сна;
- несоблюдение распорядка дня;
- длительный, неправильный приём некоторых лекарственных препаратов: гормональных, глюкокортикоидных, антидепрессантов;
- психические заболевания;
- депрессия, постоянные нервные срывы, стресс;
- гормональный сбой.
Не нужно списывать полноту ребёнка только на переедание, особенно если замечаете, что ест он не так уж и много. Чтобы похудеть, ему придётся сначала пройти полное медицинское обследование. Оно исключит либо подтвердит наличие заболеваний, которые могут стать причиной лишнего веса. Без выявления и устранения провоцирующих факторов все усилия будут бесполезными.
На заметку. Самыми тяжёлыми и неизученными на сегодняшний день являются случаи гипоталамического лишнего веса. Они связаны с опухолями головного мозга и травмами черепа. Наблюдаются у 50% детей, прошедших лучевую терапию и операции для лечения этих заболеваний. Неизбежно приводят к ожирению, при котором ни диетические, ни фармакологические назначения не эффективны.
Возрастные особенности
Во время неонатального периода (у новорождённых), который длится всего 1 месяц, о лишнем весе и ожирении говорить ещё слишком рано. Даже если малыш рождается богатырём весом в 5-6 кг, это ещё ни о чём не говорит: здесь чаще всего срабатывает наследственность и индивидуальные особенности протекания беременности. Родителям не стоит беспокоиться, уже к 6 месяцам его не отличишь по весу от остальных.
Грудной период - от 1 месяца до 1 года
Показатели:
Причина лишнего веса у грудничка только одна (если не считать заболеваний) - неправильное питание матери. Дети на искусственном вскармливании полнеют, если была выбрана слишком калорийная молочная смесь.
После введения прикорма может наблюдаться резкий скачок веса из-за:
- отсутствия графика питания;
- слишком обильного кормления;
- несоблюдения рекомендаций ВОЗ по детскому питанию;
- нарушенного обмена веществ;
- недостаточной физической активности;
- повышенного инсулина;
- избыточной жидкости;
- неправильно организованного первого прикорма.
Что делать, чтоб малыш похудел:
- откорректировать его рацион питания совместно с педиатром;
- сдать кровь на сахар, чтобы исключить сахарный диабет;
- сдать кровь на генные мутации и проконсультироваться с генетиком;
- записать на профессиональный массаж;
- чаще гулять с ним на свежем воздухе.
К сожалению, в этом возрасте толстый ребёнок чаще всего вызывает умиление: пухлые щёчки, округлые формы ручек и ножек не вызывают никакой настороженности. Из-за этого родители нередко упускают момент, когда надо предпринимать меры.
Раннее детство - 1-3 года
Показатели для мальчиков:
Показатели для девочек:
Этот период считается критическим для лишнего веса: педиатры предупреждают родителей, что именно с 1 года до 3 лет закладывается фундамент будущей конституции. Именно отсюда «растут ноги» ожирения в будущем. Заботливые мама и папа, бабушки и дедушки, а также армия из других родственников стараются побаловать малыша чем-то вкусненьким. Результат: нарушение питания (после сладкого дети отказываются есть полезные супы и каши), испорченные зубы и лишний вес.
В этом же возрасте начинают проявляться врождённые заболевания, не выявленные на первом году жизни и способствующие избыточной массе тела.
Чтобы похудеть, придётся убрать из рациона сладкое и мучное. Причём о диете должны быть предупреждены все родственники. Чтобы исключить заболевания, нужно пройти полное медицинское обследование.
Цитата в тему. «Бабушка - это единственный человек, для которого внуки всегда худые».
Дошкольный возраст - 4-6 лет
Показатели для мальчиков:
Показатели для девочек:
Это один из самых спокойных периодов детства, касаемо избыточной массы тела. Либо проблема уже обозначена в более раннем возрасте и продолжается поиск путей её решения, либо при правильном питании, здоровом образе жизни и отсутствии заболеваний у дошкольника всё в норме.
Младший школьный возраст - 7-10 лет
Показатели для мальчиков:
Показатели для девочек:
С 6-7 лет дети становятся школьниками, что для большинства из них является серьёзным стрессом. Организм перестраивается под новый режим, нередко наблюдаются нарушения сна. Под влиянием одноклассников и учителей ребёнок может съедать в столовой гораздо больше, чем он ел раньше дома. Эти факторы делают данный возраст тоже критичным в плане лишнего веса. Чтобы помочь ребёнку похудеть, минимизируйте его переживания, ускорьте адаптацию к школьной жизни, поговорите с классным руководителем о питании в школе.
Для тех родителей, кто вовремя распознал проблему в 1 классе, 8-9 лет - этап относительного затишья. Школьник начинает активно заниматься физкультурой. Если есть риск полноты, можно заранее позаботиться о профилактике и отдать его в спортивную секцию или на танцы.
Подростковый период - 11-17 лет
С 10-11 лет у девочек начинается половое созревание (у мальчиков - чуть позже). Это приводит к изменениям в гормональном фоне, из-за которого может начаться стремительный набор килограммов.
Данный период опасен ещё и переоценкой ценностей. Появляется желание нравиться противоположному полу, но внешние данные у всех разные. Формируются комплексы, приводящие к пищевым расстройствам. Кто-то заедает проблемы калорийной и вкусной пищей при отсутствии контроля со стороны родителей, другие доводят себя до анорексии. Помочь подростку преодолеть эти испытания может психолог или психотерапевт.
Результат исследований. Джон Элиот, профессор Кембриджского университета, добился стойкого снижения веса в группе испытуемых подростков весьма необычным способом. На протяжении года школьникам ежедневно вручную стимулировали… подошвы! Учёные выяснили, что они связаны с центрами насыщения в головном мозге. Более 25% детей похудели таким образом без изменений рациона и дополнительных физических нагрузок.
Питание
Как мы выяснили, далеко не всегда лишний вес у ребёнка свидетельствует о том, что у него отменный аппетит, а дома этим пользуются и перекармливают его, боясь отказать в очередном куске. Но такая ситуация, действительно, складывается во многих семьях. Когда во время медицинских осмотров врач советует маме ограничение порций и правильное питание, некоторые не могут понять: «Как я могу отказать своему мальчику/девочке в еде?». Однако сделать это необходимо для их же блага. Изменения в рационе будут зависеть от возраста.
Правила прикорма до года, которые помогут похудеть даже таким малышам:
- новые продукты включать в меню раз в неделю;
- не вводить новые продукты во время прорезывания зубов, перед прививками, сразу после них, после болезней, при смене климата;
- кормить по часам;
- не заставлять малыша есть насильно;
- прикорм - дополнение к грудному молоку, а не его замена;
- размеры порций должны быть чётко фиксированными: меньше указанных в таблице значений - можно, больше - нельзя:
В возрасте до 6 лет важно не переборщить со сладким и приучить малыша к правильным пищевым привычкам: есть по часам и питаться преимущественно полезными продуктами. Это главное правило похудения на данном этапе.
Как только начнётся школьная пора, необходимо повысить суточную калорийность рациона, так как энергия будет расходоваться на повышенные физические и интеллектуальные нагрузки. Однако и здесь важно не переусердствовать и не перекормить. Не стоит отказываться от обедов в столовой, т. к. горячее питание и небольшой перерыв между приёмами пищи благотворно скажется на пищеварении и нормализации веса.
Чтобы помочь ребёнку похудеть, нужно организовать его питание в соответствии с определёнными правилами:
- дробность;
- обеспечение достаточного питьевого режима (не менее литра воды в день);
- рацион - сбалансированный и разнообразный;
- исключение переедания;
- расчёт оптимальной суточной калорийности и составление меню в соответствии с ней;
- чёткое соблюдение графика приёмов пищи;
- отказ от еды перед сном.
Ни в коем случае нельзя сажать ребёнка на диету. Это возможно лишь при двух условиях: если её назначил врач или . Во всех остальных случаях голодовки детям противопоказаны.
- диетическое мясо;
- сухари, приготовленные в домашних условиях, ржаной хлеб, цельнозерновые тосты;
- злаковые каши (манную и кукурузную исключить);
- бурый рис, гречка;
- чай, компот из сухофруктов, несладкий кисель;
- вся молочная продукция без ограничения жирности;
- зелень, овощи, фрукты, ягоды;
- натуральные растительные масла;
- рыба, морепродукты;
- яйца.
Продукты, ограниченные для потребления детьми в рамках похудения (полезные, но слишком калорийные), - их можно давать не чаще 2 раз в неделю:
- мёд, варенье, желе, пастила, джем, чёрный шоколад;
- соки;
- орехи;
- цукаты, сухофрукты.
Грибы не запрещены, но для детского желудка они слишком тяжелы. Подросткам их можно, а вот маленьким не торопитесь вводить их в рацион.
- газированные, любые сладкие магазинные напитки;
- пшеничный хлеб;
- сладкая сдоба, выпечка;
- сладости (кроме упомянутых в списке выше);
- майонез, соусы, кетчуп;
- макароны;
- жирное мясо, колбасы, мясные полуфабрикаты;
- фастфуд, чипсы, сухарики, орешки и другие снеки.
Родителям нужно учесть, что для детей всё запретное - слишком манящее и соблазнительное. Категорически запретите ребёнку чипсы или сладкие булочки, которые он раньше так любил, - похудеть не получится. Он будет любыми правдами и неправдами тайком от вас есть всё это. Поэтому устраивайте им хотя бы раз в неделю праздники и разрешайте съесть контролируемое количество любимого лакомства. Но после этого постарайтесь, чтобы они сожгли потреблённый излишек калорий в играх или спорте.
Цитата в тему. «Сбалансированное питание в представлении детей: гамбургер в правой руке и гамбургер в левой».
Физические нагрузки
Если ребёнку нужно быстро похудеть, одних ограничений в питании будет недостаточно. Придётся брать под контроль его физическую активность, и здесь тоже придётся столкнуться с определёнными трудностями. Как известно, полные дети, не приученные с детства к спорту, неохотно занимаются физкультурой в школе, не записываются в секции и предпочитают вместо прогулок и футбола во дворе отсиживаться дома.
Придётся убеждать ребёнка чуть ли не собственным примером и приучать почти насильно к спорту. Естественно, один он не будет ни зарядку делать, ни по утрам бегать. Из создавшейся ситуации у родителей только два выхода:
- Обратиться к профессиональному тренеру, который ведёт секцию: его опыт + коллективные занятия могут увлечь и втянуть в спорт.
- Заниматься вместе с ребёнком в домашних условиях.
Нагрузки должны выбираться в соответствии с возрастом. До школы это должны быть преимущественно игры, причём на улице.
Школьнику понадобится более расширенная программа:
- зарядка по утрам;
- несложные упражнения в соответствии с возрастом: махи ногами и руками, прыжки, наклоны, приседания;
- для подростков в тренировки должны включаться тренажёры, пробежки по утрам, силовые нагрузки;
- пешие прогулки;
- командные игры;
- мальчика неплохо записать в секцию боевых искусств, девочку - на танцы или гимнастику;
- есть универсальные виды спорта, на которые тоже стоит обратить внимание: теннис или плавание, например.
После того, как получится похудеть, спорт может остаться для ребёнка на всю жизнь полезным увлечением, за что он потом скажет отдельное «спасибо» родителям.
Препараты
К сожалению, многие родители начинают искать таблетки для похудения. Опасность в том, что на рынке БАДов есть недобросовестные производители, не указывающие, что их препараты противопоказаны для детского возраста. Результат - отравления, гормональные сбои, ещё больший набор веса, нарушения пищеварения и т. д.
Пока формируется и развивается детский организм, не следует травить его этой «химией». Желаемого не достигнете, а здоровье подорвёте так, что ребёнку за эту ошибку придётся расплачиваться всю последующую жизнь.
Единственным исключением являются препараты и (первый разрешён с 12, второй - с 10 лет). Но их можно принимать лишь по назначению врача и только при ожирении.
И последнее, о чём хочется предупредить родителей: заставить ребёнка похудеть нельзя, его можно переубедить и уговорить. Причём обязательно нужно показывать собственный пример - выглядеть подтянуто и стройно, правильно питаться, заниматься спортом. А иначе строгие запреты станут для него лишь навязчивой идеей, которая будет срывать все ваши планы.